在餐饮行业不断追求创新与突破的浪潮中，廊坊市饭店餐饮考察暨2025春季菜品研学活动完美收官。

此次活动吸引了众多酒店餐饮从业者纷至沓来，他们深入考察学习常州溧阳蓝洋林顿酒店备受赞誉的 6S 厨房管理模式，同时沉浸于精彩纷呈的艺术冷菜培训课程之中。
   培训课程精心设计了多元化教学内容：有淮扬冷菜的精细刀工与调味艺术，又涵盖海鲜姿造的创意摆盘技巧；既系统解析会所艺术菜的意境营造，又重点传授精致宴会双拼菜的搭配逻辑。艺术海鲜姿造
   艺术海鲜姿造课程以独特的创意与精湛的技艺，为学员们打开了海鲜艺术全新视野。讲师打造出一件件宛如艺术品的海鲜冷盘，让学员们深刻体会到如何通过巧妙构思与精细操作。

会所艺术冷菜
  会所艺术菜的培训聚焦于高端餐饮场景下的菜品设计与制作。讲师全方位传授精髓，学员们在学习过程中，不断汲取灵感，以满足高端食客对品质与品味的极致追求。

精致宴会双拼菜
  精致宴会双拼菜课程是此次培训的一大亮点。讲师着重传授了双拼菜品在食材搭配、口味协调等方面的技巧。学员们通过实际操作，将不同食材巧妙组合，制作出一道道美味的双拼凉菜。

经典川式凉菜

  经典川式凉菜课程则带领学员们领略了川菜“一菜一格，百菜百味”的独特魅力。学员们在学习过程中，亲手调制出地道的川味酱料，将其运用到各类凉菜。

特色酒店餐饮考察，助力行业升级发展

王家味艺术明档
  王家味是在全国较高知名度明档酒店，明档整个的菜品呈现是无菜单，考察团队通过参观明档展台，将探寻2025年餐饮新风口，解锁餐饮管理模式的深度探索。

  天目湖宾馆通过政治属性强化、产品品质深耕、场景价值重构、科技赋能创新的四维驱动，成功实现年均营收增长15%、客户满意度98.7%、品牌溢价率超行业均值30%的卓越业绩。

  廊坊市饭店餐饮考察暨2025春季菜品研学活动的成功举办，为会员们搭建了一个学习交流、提升技艺的优质平台。通过此次学习，学员们纷纷表示受益匪浅将共同为廊坊酒店餐饮行业高质量发展努力奋斗。