近日，由廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会组织的廊坊市首届高级面点培训班圆满落下帷幕。这场为期两天的研修，汇聚了业内资深面点大师与众多热爱面点技艺的学员，在浓厚的学习氛围中，大家共同完成了一场关于传统技艺与创新思维的深度碰撞。

本次培训班旨在提升廊坊市饭店餐饮行业面点从业者的专业技能，推动地方特色面点文化的传承与发展。协会特别邀请了邀请了廊坊新绎七修酒店、廊坊银都饭店、廊坊燕青酒店的面点大师担任培训讲师，课程内容既涵盖了经典中式面点的基础技法，如包子、饺子的揉面、发酵、塑形技巧，也有融入了时下流行的象形面点设计，从口味搭配到造型创新，全方位为学员赋能。

培训课堂上，大师们倾囊相授，从面粉的选择、水温的控制到馅料的调配，每一个细节都讲解得细致入微。学员们则带着饱满的热情投入学习，大师们结合多年的餐饮服务经验，回答学员们在观摩中的疑问。

除了技能提升，研修班也为学员们搭建了交流互动的平台。来自不同餐饮企业的从业者们相互分享经验、探讨问题，在交流中增进了技艺。学员们表示，这样的培训非常及时且实用，希望协会未来能多举办类似活动。

此次高级面点研修班的召开，是协会推动行业技能提升工作的又一重要成果。未来，协会将继续聚焦饭店餐饮从业者的需求，整合优质资源，开展更多针对性强、实用性高的培训活动，助力廊坊市饭店餐饮行业高质量发展。