《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（2026年1月27日市场监管总局令第123号公布，以下简称《规定》）将于2026年6月1日起施行。为规范网络餐饮服务经营行为，筑牢食品安全防线，现向全省网络餐饮服务提供者发出如下合规提醒：

一、依法经营，信息透明。依法取得经营资质，按照经营资质证书载明的主体业态、经营项目等从事经营活动。网店名称与实体经营门店招牌名称一致，不使用虚假或他人的经营资质入网提供餐饮服务，杜绝“幽灵外卖”。在订餐平台经营页面显著位置完整公示经营资质信息，无堂食门店醒目标注“无堂食”，相关信息如有变更及时更新。

二、管理规范，“五净三清”。建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，常态化开展食品安全自查。落实“场所净、设施净、工具净、食材净、人员净”和“日清洁、周清扫、月清理”要求，严防严管严控食品安全风险。

三、公开过程，保障配送。鼓励实施“互联网+明厨亮灶”，主动公开加工制作过程。已实施的在经营页面显著位置标注“互联网+明厨亮灶”。使用合格包装材料，规范使用“食安封签”。配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，应当采取能保证食品安全的贮存、配送措施。

四、诚信守法，共治共享。坚持线上线下同质同标，鼓励公示是否使用原切肉、鲜切肉、调理肉、驴肉等信息，不虚假宣传。引导消费者践行“光盘行动”。主动配合平台管理、部门监管和社会监督，积极参与食品安全共治，共同构建安全放心的网络餐饮消费环境。

河北省市场监督管理局

                                                                                                       2026年4月2日